Ветчина рубленная домашняя
- Узун О.В.
- 9 июл. 2017 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: Свинина вырезка 400 гр., свинина шейка 400 гр., филе куриное 400 гр., чеснок 3-6 зубчиков (по вкусу), соль и перец молотый (по вкусу), пакет со смесью для приготовления мясного заливного.
Потребуется: форма для приготовления ветчины.
Способ приготовления:
1. Свинину и курицу порезать ножом на небольшие кусочки. Перемешать.
2. Чеснок измельчить и добавить к мясу.
3. Высыпать в полученную массу содержимое пакета для мясного заливного. Хорошо перемешать.
4. Пакет для запекания поместить в форму для приготовления ветчины.
5. Выложить полученную смесь в форму. Плотно закрыть.
6. Выложить в чашу мультиварки, залить водой до верхней отметки.
7. Готовить в режиме «Бульон» в течение 2-2,5 часов.
8. По окончании приготовления вынуть из мультиварки и оставить остывать, не вынимая из формы.
9. Остывшую форму переместить в холодильник.
10. Когда ветчина полностью остынет вынуть её из формы, нарезать на порционные куски.
На заметку: Можно приготовить ветчину, сварив её в кастрюле. Положить форму в кастрюлю, залить водой так чтобы вода полностью покрывала форму, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить температуру нагрева и готовить на медленном огне в течение 2-2,5 часов.