Паста с курицей и креветками
- Узун О.В.
- 14 окт. 2017 г.
- 1 мин. чтения
Сочетание курицы и креветок в одном блюде можно встретить в восточной и европейской кухне. На востоке креветки и курицу готовят с рисовой лапшой, в итальянской кухне со спагетти. В Испании одно из самых знаменитых блюд - поэлья представляет собой рис с морепродуктами и мясом. Мы предлагаем Вам приготовить курицу с креветками и широкой лапшой. Блюдо получается необычным, вкусным и обязательно понравится как любителей восточной, так и европейской кухни.
Продукты: куриное филе 300 гр., креветки 300 гр., широкая лапша 300 гр., кусочек стебля лука порея, 1 красный сладкий перец, зелень по вкусу, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Овощи порезать.
2. Курицу порезать на небольшие куски, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Отдельно обжарить нарезанные овощи.
4. В небольшом количестве подсоленной воды отварить лапшу (согласно инструкции на упаковке).
5. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и обжарить на сливочном масле, добавить овощи и курицу. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Перемешать лапшу и обжаренные овощи, курицу и креветки, измельчённую зелень все вместе подержать под крышкой на медленном огне в течение 5-7 минут.