Говяжье филе запечённое
- Узун О.В.
- 25 окт. 2017 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: 1 кг. говяжьей вырезки, соль и перец по вкусу, 4 стол. ложки растительного масла.
Способ приготовления:
1. Мясо очистить от пленок, посолить и поперчить по вкусу.
2. Обмазать растительным маслом.
3. Плотно обернуть фольгой, выложить на противень.
4. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40-45 минут.
5. Можно употреблять как холодным, так и горячим.
Совет от повара: Если вы измельчите чеснок и смешаете его с двумя столовыми ложками растительного масла, а затем польете полученной смесью говядину вкус получится еще более интересным.
На заметку: Бифштекс и ростбиф, заднюю ножку и отбивные котлеты из баранины можно есть полупрожаренными. Свинину и телятину всегда прожаривают полностью.