Кексы сметанные с тыквой
- Узун О.В.
- 28 окт. 2017 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: сметана 450 гр., 3 яйца, 200-250 гр. муки, 150-200 гр. сахарного песка, щепотка соли, ½ чайной ложки соды или пакетик пекарского порошка, 200 гр. тыквы.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить со щепоткой соли и сахаром.
2. Добавить сметану, перемешать. Добавить муку и соду (разрыхлитель), перемешать.
3. Тыкву очистить, натереть на терке.
4. Добавить тыкву в тесто. Перемешать.
5. Дать тесту постоять 20-25 минут.
6. Формы для кексов смазать сливочным маслом, выложить в них тесто, заполняя формы на 2/3 объёма.
7. Выпекать в разогретой до 185 градусов духовке примерно 25 минут.
На заметку: если у Вас нет маленьких форм для кексов, можно испечь кекс в любой подходящей форме с высокими краями.