Салат из китайской капусты
- Узун О.В.
- 13 нояб. 2017 г.
- 1 мин. чтения
В состав этого салата входит капуста, называемая китайской. Салат получается очень легким, почти диетическим и прекрасно дополняет любое основное блюдо.
Продукты: 300 гр. отварной курицы, 2 яйца, 150 гр. консервированной кукурузы, 3-4 листа китайской капусты, ½ зеленого яблока, 3-4 стол. ложки майонеза, специи и зелень по вкусу.
Способ приготовления:
1. Курицу мелко порезать.
2. Яйца отварить, остудить, очистить и порезать.
3. Листья капусты промыть и нашинковать.
4. Яблоко очистить от кожуры и измельчить.
4. Соединить капусту, курицу, яйца, добавить кукурузу, яблоко, майонез, специи и зелень. Перемешать.
Совет от повара: мясо курицы будет более белым и нежным, если перед приготовлением ее изнутри натереть лимонным соком и варить в воде, в которую нужно предварительно добавить 1 чайную ложку лимонного сока.