Суп деревенский
- Узун О.В.
- 15 нояб. 2017 г.
- 1 мин. чтения
По этому рецепту можно приготовить настоящее деревенское блюдо, которое получается вкусным и очень сытным.
Продукты: бульон мясной 1 литр, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1 стол. ложка пшена, зелень петрушки и укропа, соль и специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Очищенные лук и морковь порезать соломкой.
2. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
3. Картофель нарезать соломкой.
4. В готовый горячий мясной бульон добавить хорошо промытое пшено и нарезанный картофель. Поварить минут 15-20.
5. Добавить обжаренные лук и морковь, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Совет от повара: такой суп можно приготовить на овощном бульоне, или на воде, добавив бульонный кубик.