Вареники ленивые
- Узун О.В.
- 17 дек. 2017 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: творог 250 гр., 2 стол. ложки муки, 1 яйцо, щепотка соли, ¼ стакана сахара, 25 гр. сливочного масла.
Способ приготовления:
1. Творог растереть с яйцом и сахаром, добавить соль и муку, хорошо перемешать.
2. Из хорошо перемешанного теста раскатать «колбаску».
3. «Колбаску» порезать острым ножом наискосок на вареники шириной в 1-1,5 см.
4. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде.
5. Как только они всплывут вынуть их на тарелку, добавить сливочное масло, сметану, ягодный сироп.
Совет от повара: Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на час. Затем творог откиньте на сито или марлю и дайте молоку стечь. Творог станет менее кислым.