Кекс быстрый
- Узун О.В.
- 23 мар. 2018 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: ½ стакана очищенных грецких орехов, ½ стакана кураги, половина стакана сахара, 1 яйцо, ½ стакана муки, ¼ чайной ложки соды или разрыхлителя для теста, 3 столовые ложки сметаны.
Способ приготовления:
1. Орехи порубить, курагу мелко порезать.
2. Яйцо перемешать с сахаром, добавить сметану, соду или разрыхлитель для теста, муку, курагу и орехи. Хорошо перемешать.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
На заметку: теплый свежеиспеченный кекс трудно нарезать ножом, не измяв нежного теста. Совет: перед тем как отрезать ломтик кекса погрузите лезвие ножа в кипяток.