Котлеты домашние
- Узун О.В.
- 6 сент. 2018 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: 250 гр. свинины, 250 гр. говядины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 гр. белого хлеба без корочек, 100 гр. панировочных сухарей, растительное масло для жарки, 1 стол. ложка майонеза.
Способ приготовления:
1. Мясо, лук, чеснок и размоченный в молоке или воде хлеб пропустить через мясорубку. Лучше два раза. Добавить майонез.
2. Полученный фарш хорошо перемешать.
3. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
4. Жарить котлеты на разогретом растительном масле до румяной корочки.
5. Довести до готовности на пару или в духовке в течение 15 минут. ( В духовке при температуре 180 градусов).
Совет от повара: самые лучшие котлеты получаются из двух сортов мяса, но если у вас возникнет желание в рецепт можно добавить и немного баранины, это придаст котлетам дополнительный пикантный вкус.