Десерт сливочно-клубничный
- Узун О.В.
- 1 дек. 2018 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: клубника замороженная 150 гр., сахарная пудра 50 гр., сливки 250 гр., несколько свежих ягод для украшения.
Способ приготовления:
1. Сливки взбить до густоты с сахарной пудрой.
2. Клубнику, не размораживая, выложить в блендер.
3. Измельчить клубнику в блендере до однородной массы.
4. Выложить сливки в форму, сверху аккуратно положить клубничную массу и украсить свежими ягодами.
Совет от повара: При украшении этого блюда можно использовать размороженную клубнику. Чтобы подать замороженную клубнику к столу в натуральном виде ни в коем случае не подогревайте ее – она потеряет свои вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Оттаивать ягоды необходимо только при комнатной температуре.