Пирог яблочный
- Узун О.В.
- 10 авг. 2019 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: 1 кг. яблок, 250 гр. муки, щепотка соли, 150 гр. сахара, 150 гр. сливочного масла, ½ чайной ложки разрыхлителя для теста, ½ чайной ложки молотой корицы, ½ стакана сливок, 3 яйца.
Способ приготовления:
1. Муку перемешать с солью, 50 гр. сахара, корицей, разрыхлителем для теста, добавить размягченное сливочное масло, вымесить тесто, и выдержать его в холодильнике 30 минут.
2. Тесто раскатать, выложить в выстланную пекарской бумагой форму, поднять у теста края, наколоть вилкой и выпекать в духовке в течение 15 минут.
3. Яблоки очистить и порезать дольками.
4. Сливки смешать с яйцами, оставшимся сахаром, добавить яблоки.
5. Полученную массу выложить на основание пирога.
6. Сверху выложить дольки яблок.
7. Посыпать корицей и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
8. Подавать охлажденным.