Роллы из блинчиков с сыром креветками и авокадо
- Узун О.В.
- 14 дек. 2019 г.
- 1 мин. чтения
Продукты:1 небольшой авокадо, 150 гр. креветок, ½ стол. ложки лимонного сока, 100 гр. сыра, зубчик чеснока, 2 стол. ложки майонеза, щепотка красного перца, зелень по вкусу, несколько заранее приготовленных блинчиков.
Способ приготовления:
1. Сыр натереть на терке, добавить измельченный чеснок, зелень, щепотку красного перца, майонез и перемешать.
2. Креветки отварить, остудить, очистить.
3. Авокадо очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить косточку.
4. Креветки и авокадо выложить в блендер.
5. Измельчить в блендере до однородной массы, добавив сок лимона.
6. Намазать один блинчик сырной массой.
7. Другой блинчик намазать смесью из креветок и авокадо.
8. Свернуть блинчики рулетом и порезать на кусочки по 4-5 см.
9. Выложить роллы на тарелку, украсить зеленью и маслинами.