Жаркое по домашнему с картошкой и тыквой
- Оксана Узун
- 15 апр. 2020 г.
- 1 мин. чтения
Обновлено: 16 окт. 2020 г.
Продукты: 500 гр. свинины, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, несколько горошин перца, лавровый лист, соль, 200 гр. тыквы, 1/2 стакана мясного бульона.
Способ приготовления:
1. Лук, морковь, тыкву, картофель и мясо нарезать.
2. Обжарить в растительном масле лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанную на кусочки свинину, жарить все вместе 5-7 минут.
4. Добавить нарезанную на кубики картошку, перец и лавровый лист.
5. Подлить бульон и тушить до готовности мяса 25-30 минут.
6. За 10 минут до окончания приготовления добавить нарезанную кубиками тыкву.
Совет от повара: для приготовления этого блюда лучше взять не очень постную свинину, жаркое получится более сочным и вкусным.
Comments