Картофельные рулетики с лавашом
- Оксана Узун
- 20 февр. 2021 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: 3-4 картофелины, 10 шампиньонов среднего размера, 1 луковица, лист не очень тонкого лаваша, соль, перец и зелень по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель отварить, размять до состояния пюре. Остудить.
2. Шампиньоны промыть, нарезать.
3. Лук мелко порезать.
4. Обжарить лук и шампиньоны на разогретом растительном масле до готовности. Остудить.
5. Смешать обжаренные шампиньоны с картофельным пюре, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
6. Лист лаваша разделить на две части.
7. На первую часть лаваша выложить половину смеси картофеля с грибами.
8. Сверху выложить вторую часть лаваша. На неё вторую половину смеси картофеля с грибами.
9. Свернуть лаваш в рулет
10. Рулет разрезать на порционные части.
11. Обжарить каждую часть на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
Comments