Оладьи картофельные с грибами.
- Оксана Узун
- 5 сент. 2020 г.
- 1 мин. чтения
Обновлено: 16 окт. 2020 г.
Продукты: 3-4 картофелины, 10 шампиньонов среднего размера, 1 луковица, 1 яйцо, половина стакана муки, соль, перец и зелень по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель отварить, размять до состояния пюре. Остудить.
2. Шампиньоны промыть, нарезать.
3. Лук мелко порезать.
4. Обжарить лук и шампиньоны на разогретом растительном масле до готовности. Остудить.
5. Смешать обжаренные шампиньоны с картофельным пюре, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, добавить муку и хорошо перемешать.
6. На разогретую сковороду выкладывать полученное тесто смоченной в воде столовой ложкой.
7. Жарить оладьи с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной.
Comments