Плов с сухофруктами в мультиварке
- Оксана Узун
- 10 апр. 2021 г.
- 1 мин. чтения
Продукты: рис 2 мерных стакана, сухофрукты 2 мерных стакана (светлый изюм без косточек 1 мерный стакан, курага 1 мерный стакан), приправа для плова 1 пакет, 2 средние луковицы, 1 крупная морковь, растительное масло для жарки 1/2мерного стакана, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Налить в чашу растительное масло, выставить режим «жарка», разогреть растительное масло в течение 3-5 минут (в зависимости от мощности мультиварки).
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке или порезать тонкой соломкой.
3. Добавить лук и морковь в чашу мультиварки, обжарить до золотистого цвета.
4. Высыпать содержимое пакета специй для плова. Хорошо перемешать.
5. Сухофрукты помыть. Добавить в мультиварку.
6. Рис высыпать в глубокую миску и промыть под тонкой струйкой холодной воды, пока вода не станет прозрачной.
7. Добавить рис в чашу мультиварки.
8. Залить полученную смесь кипятком до верхней отметки мультиварки ( 3-4 мерных стакана). Посолить .
9. Перевести мультиварку на режим «Плов».
10. Готовить примерно 50 минут. При необходимости добавить воды. Перемешать в конце приготовления.
На заметку: Внимательно прочитайте состав смеси специй для плова. Иногда производители уже добавляют в состав соль. В таком случае плов можно и не солить.
Comments