Шашлык рыбный

Рыбный шашлык очень просто и быстро готовиться в домашних условиях на обычной сковороде. Он получается очень вкусным и красивым и сможет украсить любой, даже праздничный стол.

---

Продукты: филе красной рыбы 500 гр., 1 луковица, ½ лимона, зелень укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Рыбу нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

2. Лук порезать кольцами, зелень измельчить.

3. В глубокой посуде перемешать куски рыбы с зеленью и луком. Дать постоять в прохладном месте 20 минут.

---

4. Надеть куски рыбы на небольшие деревянные шампуры.

---

5. Обжарить шашлык на разогретом на большой сковороде растительном масле, постоянно переворачивая, до готовности.